Backfreuden voraus

Zwei Kochstücke, ein Brühstück, ein Quellstück, viele Körner und Saaten, Sauerteg sowieso – da kann ich nicht widerstehen. Morgen backe ich eine Graue Maus. Freue mich schon. 🙂

Sichere die Datenbank!

Wenn du ein neues Blog aufgesetzt hast – sichere die Datenbank! Wenn du dein Blog auf eine neue Domain verlegt hast – sichere die Datenbank! Wenn dein Blog umgezogen ist und du neue Inhalte hinzugefügt hast – sichere die Datenbank! Und falls du sogar so schlau warst, schon lange ein Plugin für die Datenbankwartung und […]

Das unbeliebte Lame de Boulanger

Es gibt Dinge, die ich nur schwer verstehe. Oder gar nicht. Da ist dieser Beitrag auf meinem Blog, in dem ich beschreibe, wie ich ein Bäckermesser, ein Lame de Boulanger, mache. Das ist der seit Jahren – nach Kleiner Ausflug … – mit Abstand meistgeklickte Post von allen hier. Das Merkwürdige: Die Zahl der Kommentare […]

Das erste Apfelmus des Jahres

  Es ist immer ein schöner Tag, wenn die ersten frühen Äpfel aus dem Garten zu Apfelmus und Saft verarbeitet werden. Allerdings mischt sich auch stets ein wenig Wehmut in die Freude des Genießers. Denn es kündigt sich damit ebenso der Herbst an. Lange wird es nicht mehr dauern, und die späten Äpfel wollen ebenfalls […]