Doppelt hält besser

Das Pader­bor­ner Land­brot, das ich Sonn­tag geba­cken hat­te, ist schon fast alle. Daher ist mor­gen wie­der Back­tag. Ich habe mich für ein Dop­pel­back in der frei­ge­scho­be­nen Vari­an­te ent­schie­den. Also heißt es heu­te abend wie­der: Sau­er­teig ansetzen.