Paella in 30 Minuten

Wenn es im Ange­bot Innen­fi­lets von der Hähn­chen­brust gibt, gibt es eine Men­ge Mög­lich­kei­ten, die­se zu ver­ar­bei­ten. Ich habe mich ent­schie­den, heu­te eine Pael­la zu machen. Eine eher schnel­le Vari­an­te frei nach Björn Frei­tag. Die steht nach kaum mehr als 30 Minu­ten auf dem Tisch. Rund­korn­reis (Risot­to­reis) hat­te ich da. Rote Papri­ka auch noch. Früh­lings­zwie­beln eben­so. Zwie­beln, Knob­lauch sowie­so. Dazu ein paar Safran­fä­den, ein wenig Kur­ku­ma. Sal­bei aus der Kräu­ter­spi­ra­le – und fer­tig war das lecke­re Gericht. 

Schreibe einen Kommentar