Aroma will Weile haben

Okay, zwei Sau­er­tei­ge lau­fen. Ein­mal Rog­gen, ein­mal Din­kel.

Mor­gen früh noch ein paar Pell­kar­tof­feln kochen, schnell den Auto­ly­se­teig anset­zen, und dann steht dem Rog­gen-Din­kel-Kar­tof­fel-Brot nichts mehr im Wege. Freue mich schon auf den Back­tag.

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