Zucchini aus dem Ofen

Gegen die Zuc­chi­ni aus dem Gar­ten anzu­kom­men, ist der­zeit nicht so ein­fach. Sie sind groß und vie­le.Heu­te habe ich aber eine von ihnen ver­ar­bei­tet. Der ers­te Schritt war garen im Ofen mit Salz, Pfef­fer, Oli­ven­öl, Knob­lauch, Ros­ma­rin, Thy­mi­an und Zitro­ne. Mor­gen früh wird das ohne R, T und Z zer­klei­nert bzw. zer­matscht, mit Kreuz­küm­mel und […]