So, der kleine Backtag wäre dann auch erledigt. Heute habe ich noch die übliche Menge Toastbrot gebacken. Ich habe auch mal eine andere Methode beim Formen angewandt — den Zopf.
Es geht aber immer um dasselbe: Das Kastentoastbrot soll eckig bleiben und keine dünne Taille bekommen. Hier sind zwei Methoden zu sehen — der erwähnte Zopf und die Rouladen. 🙂
