Wer jemals gesehen hat, wie Sebastian Lege zeigt, woraus Speiseeis heutzutage besteht und wie es gemacht wird, der versteht sofort, warum ich eine Eismaschine angeschafft habe.
Sie ist nicht ganz billig und kommt auch nicht so wahnsinnig oft zum Einsatz, aber wenn doch, lohnt sie sich garantiert. Es geht recht schnell, ich weiß genau, was drin ist, wie es gemacht wurde – und den Zuckergehalt kann ich ebenfalls steuern. Blutzucker und so. Da sollte man auch als Eisliebhaber schon drauf achten.
Und: Die Enkelkinder lieben sie.
Mein erstes Eis war Zitrone – recht lecker, aber einen Hauch zu milchig. Das bisher beste Eis war Krokant – mit Ei. Konnte locker mit der Eisdiele mithalten. Me dispiace! 😉