Schlagwort: Roggen
Aroma will Weile haben
Gut Ding will Weile haben
Der nächste Backtag führt nach Dänemark
Roggen, fast nix als Roggen
Geschmack in Kruste
Vom Korn zum Malz
Ticket in den Backhimmel
Roggen in seiner schönsten Form
Knuspriger Genuss mit Urgetreide
Schön dünnes, schnelles Knäcke
Schwarzbrot geht auch mit Dinkelschrot
Wenn es beim Brotbacken nach Marzipan duftet
Dinkel-Emmer-Kruste nach Art des Hauses
Zum Anbeißen
Geschmack in Kruste
Wenn Roggen, Emmer, Einkorn und Dinkel heiraten
Sauer und salzig
Morgen steht ein Kosakenbrot auf dem Plan. Aber in meiner Variante – die es so wohl noch nicht gab. Der Vorteig ist schon angesetzt. Schau’n wir mal… 😉