Mor­gen ist Back­tag. Den Sauer­teig set­ze ich gleich noch an.  Und mir ist mal wie­der nach einem schö­nen, knusp­ri­gen Lip­pi­schen Land­brot als Doppelback.

Man­che nen­nen es aus mir völ­lig uner­find­li­chen Grün­den auch “Pader­bor­ner” Land­brot. Tstststs… 🙂

Back­tag! Zwei schö­ne “Pader­bor­ner” ste­hen in der Gare und wan­dern gleich in den Ofen. 🙂