Schlagwort: Doppelback
Das Bessere ist der Feind des Guten
Lecker Lippisches Landbrot
Ofenhitze statt Urlaubssonne
Landbrot lohnt sich immer
Morgen ist Backtag. Den Sauerteig setze ich gleich noch an. Und mir ist mal wieder nach einem schönen, knusprigen Lippischen Landbrot als Doppelback.
Manche nennen es aus mir völlig unerfindlichen Gründen auch »Paderborner« Landbrot. Tstststs… 🙂
Optimierung am Landbrot
Backtag! Zwei schöne »Paderborner« stehen in der Gare und wandern gleich in den Ofen. 🙂
Volles Korn voll lecker
Brot mit bonfortionöser Kruste
Alles im Kasten
Doppelt hält wirklich besser
Das Paderborner Landbrot, das ich Sonntag gebacken hatte, ist schon fast alle. Daher ist morgen wieder Backtag. Ich habe mich für ein Doppelback in der freigeschobenen Variante entschieden. Also heißt es heute abend wieder: Sauerteig ansetzen.