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Mikapi

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Schlagwort: Sauerteigrest
Backen / Brot / Genuss

Weg mit den Sauerteig-Resten

von MiKa / vor 3 Wochen
Backen / Brot / Genuss

Einer der heimlichen Stars auf meiner Backliste

von MiKa / vor 3 Monaten
Backen / Brot / Genuss

Auffrischbrot der Extraklasse

von MiKa / vor 12 Monaten
Backen / Brot / Genuss

Vorzügliche Dinkel-Baguettes mit Sauerteigresten

von MiKa / vor 2 Jahren
Genuss

Transformation der Sauerteigreste

von MiKa / vor 3 Jahren

Worum es hier geht

BIY = Bake It Yourself
CIY = Cook It Yourself
DIY = Do It Yourself

Kurz notiert

  • Zolle dem Brot Respekt!

    Morgen beginnt eine neue Etappe auf meiner nun schon bald…

  • Vom Wasser-Kefir zum Cocktail

    Meine Limo-Produktion mit Wasser-Kefir läuft wie Dittchen. Orange, Kiwi, Minze…

  • Bartöl selber machen

    Ich weiß gar nicht, ob ich es je erwähnt habe,…

  • Schwäbisch-westfälisch-lippische Sauerteig-Fusion

    Für morgen haben sich spontan die Enkelmädels angesagt. Aber mein…

  • Umsonst ist nur der Tod

    Habe die Tage erst mitbekommen, dass das Plötzblog nur noch…

  • Gut Ding will Weile haben

    Das nächste Brot braucht hauptsächlich eines: Zeit.

  • Toastbrot ohne Hefe

    Morgen werde ich mal versuchen, ein Toastbrot ganz ohne Hefezusatz…

  • Magnetische Etiketten

    Praktisch und gut.

  • London’s original Fast Food

    Despite London being a global food capital, many will be…

  • Aroma will Weile haben

    Okay, zwei Sauerteige laufen. Einmal Roggen, einmal Dinkel. Morgen früh…

Fast Food

  • Curry geht immer

    So scharf, wie du es magst.

  • Geschmack für ganz kleines Geld

    Die passende Mahlzeit zur Jahreszeit.

  • Lippe meets Schwaben

    Cross-over kitchen. ;)

  • Knusprige Maisbällchen

    Schnell und lecker.

  • Möpse im bunten Bett

    Zu viel Gemüse? Da haben wir was.

  • Soulfood mit würziger Sauce

    Mehr Umami geht wohl kaum.

  • Eine kleine Entdeckung

    Da geht alles gut zusammen.

  • London’s original Fast Food

    Despite London being a global food capital, many will be…

  • Hähnchen mit tollem Aroma

    So schnell, so schmackhaft.

  • Cremige Leckerei für alle Fälle

    Lecker und vegan für zwischendurch.

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